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興大有機農夫市集表示，市集自成立以來，便希望這是一個農民的市集，透過農民參與組織的運作，共同協力完成市集的公眾事務。市集由初期興大師長協助推動與創立，逐漸轉為由市集自組農民委員會經營運作，師長們的角色轉為經營資
訊的顧問角色。
作為國內有機市集的先驅者，也就是第一個大規模的有機農夫市
集「興大有機農夫市集」，今(9)日歡慶10週年，慶祝活動邀請創始時就參與市集的台東農友回娘家，還請來惠明盲校師生舉辦戶外露天音樂會，讓農友與消費者們一同唱生日快樂歌、切蛋糕，分享10週年的喜悅。
10年來，市集秉持著販售符合規範的有機農產品做為號召，每個月自行舉辦市集內部抽檢活動，邀請消費者參與市集檢驗的過程，讓消費者能夠安心選購，農場能夠販售安全的農產品，達到產銷之間的雙贏。目前市集維持在41個攤位、會員數1萬3千人的規模，營運穩健成長。
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除推廣友善耕作外，市集也希望集合力量支持弱勢團體，同時成為社區的交流點。因此，市民農友們在行有餘力之時，也透過自身的力量，每月認養台中育嬰院的孩童、邀請惠明盲校師生前來演出、請心元康復之家的院生協助維護環境、支持推廣台灣環境保護的組織。市集也常態性地歡迎不同的非營利組織駐點推廣，如：推廣自然農療法的MOA協進會、推廣環境運動的綠色和平組織，以及台中市啟明重建福利協會的視障按摩推廣。
興大有機農夫市集指出，透過販售有機、安心的農產品，讓
消費者買的安心；參與各項活動與團體互動，讓大家買的有趣；藉由實際的參與，讓大家皆能夠有信心。興大有機農夫市集就是在這樣的氛圍下，持續的經營。透過10周年的慶祝活動，期許市集能邁向下一個10年。
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位於興大校內的興大有機農夫市集，96年9月由時任興大農推所主任的董時叡教授創辦至今，創設初期擺攤的
農友遠從台東而來，每週六清晨車載剛摘採的蔬果，趕在上午8時抵達興大，將新鮮農產品送達消費者手上。此次特地邀請12位台東農友回娘家，格外有傳承與見證市集10年成長茁壯的特殊意義，他們也帶來台東的特色產品與消費者分享。
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